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2013-09-24T12:46:00+02:00

GRATIN D'AUBERGINES ET DE COURGETTES A LA TURQUE

Publié par lesdoucesaveursdelise

 

P1130986.JPG

 

 

Il me restait du jardin 2 aubergines ainsi que 2 courgettes rondes. J'ai trouvé cette super recette sur le site de marmiton. J'ai fait la recette par rapport aux quantités et ingrédients que j'avais sous la main.  On s'est bien régalés !

 

Pour 6 personnes

 

 

INGREDIENTS :

 

- 2 aubergines

- 2 grosses courgettes rondes

- 2 boîtes de tomates pelées

- 2 sucres

- 2 oignons

- ail

- herbes de provence

- 20 cl de lait

- 500g de viande hâchée

- chapelure

- gruyère râpé

- sel et poivre

 

 

PREPARATION :

 

Préchauffer le four à 220°.

 

Peler et couper les courgettes et aubergines en morceaux.

 

Les faire revenir à feu moyen dans l'huile d'olive pendant 15-20mn.

 

Rajouter ensuite les tomates pelées, sucre, oignons, ail et herbes de provence.

 

Cuire pendant 15mn à feu moyen.

 

Saler et poivrer.

 

Déposer la moitié du mélange dans un plat.

 

Recouvrir de chapelure.

 

Verser le lit dessus.

 

Cuire la viande hâchée dans une poêle avec un peu de matière grasse.

 

Une fois cuite la déposer dans le plat.

 

Recouvrir avec le reste du mélange.

 

Saupoudrer de gruyère râpé.

 

Mettre au four 30mn.

 

BON APPETIT !

 

 

SOURCE : http://www.marmiton.org/

 

 

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2013-09-10T12:26:00+02:00

GATEAU A LA BANANE ET AU CHOCOLAT

Publié par lesdoucesaveursdelise

 

Hummm c'était bien bon, je pense que la prochaine fois je rajouterai une ou deux bananes. Désolée  j'ai oublié de prendre la photo, je la rajouterai la prochaine fois.

 

 

INGREDIENTS :

 

- 3 bananes

- 200g de farine

- 100g de sucre

- 1 sachet de levure

- 1 sachet de sucre vanillé

- 3 oeufs

- 40g de beurre demi-sel

- 15cl de crème liquide

- 100g  d'une tablette de chocolat noir pâtissier

 

 

PREPARATION :

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Dans un saladier mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé et la levure.

 

Dans un autre salader battre les 3 oeufs, rajouter le beurre fondu, mélanger puis verser dans le premier saladier.

 

Bien mélanger le tout.

 

Ajouter 10cl de crème liquide puis remuer (la texture doit devenir onctueuse).

 

Couper les 3 bananes en rondelles et les rajouter à la préparation.

 

Remuer doucement pour ne pas écraser les bananes.

 

Faire fondre le chocolat.

 

Ajouter les 5cl de crème liquide restants.

 

Incorporer le chocolat au gâteau en mélangeant doucement pour donner un effet marbré.

 

Verser le contenu dans un moule à gâteau beurré.

 

Mettre au four 30mn. (le gâteau doit être bien  cuit).

 

BON APPETIT !

 

 

SOURCE : http://www.750g.com/                       

 

 

 

 

         

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2013-09-10T12:14:00+02:00

MOELLEUX A LA COURGETTE

Publié par lesdoucesaveursdelise

 

129.JPG

 

 

INGREDIENTS :
 
- 3 courgettes moyennes
- 1 boule de mozzarella
- 125 g de farine
- 1 c  à c de levure
- 1/2 c à c de curcuma
- 80 g d’emmental
- 2 œufs
- 10 cl de lait
- huile d'olive
 
PREPARATION :
 
Préchauffer le four à 180°.
 
Couper les courgettes en dés et les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
 
Mélanger la farine , les dés de courgettes, la levure et le curcuma.
 
Ajouter l’emmental, puis les œufs.
 
Mélanger en ajoutant le lait.
 
Remplir les 2/3 du moule.
 
Mettre la mozzarella coupée sur toute la surface et  recouvrir  du reste de la préparation.
 
Mettre au four une vingtaine de minutes.
 
BON APPETIT !

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