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2013-09-10T12:14:00+02:00

MOELLEUX A LA COURGETTE

Publié par lesdoucesaveursdelise

 

129.JPG

 

 

INGREDIENTS :
 
- 3 courgettes moyennes
- 1 boule de mozzarella
- 125 g de farine
- 1 c  à c de levure
- 1/2 c à c de curcuma
- 80 g d’emmental
- 2 œufs
- 10 cl de lait
- huile d'olive
 
PREPARATION :
 
Préchauffer le four à 180°.
 
Couper les courgettes en dés et les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
 
Mélanger la farine , les dés de courgettes, la levure et le curcuma.
 
Ajouter l’emmental, puis les œufs.
 
Mélanger en ajoutant le lait.
 
Remplir les 2/3 du moule.
 
Mettre la mozzarella coupée sur toute la surface et  recouvrir  du reste de la préparation.
 
Mettre au four une vingtaine de minutes.
 
BON APPETIT !

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