TARTE AUX TOMATES CERISES

Dans le jardin nous avons récolté pleins de tomates cerises. L'occasion de faire une bonne tarte avec. En plus la recette est très rapide et nécessite peu d'ingrédients.

INGREDIENTS :

- 1 pâte feuilletée

- 3 œufs

- 20cl de crème liquide

- une vingtaine de tomates cerises

- 200g de lardons fumés

- poivre

PREPARATION :

Préchauffer le four à 210°.

Cuire les lardons dans une poêle sans matière grasse.

Laver les tomates cerises et les fendre en 2.

Dans un saladier battre les œufs en omelette et ajouter la crème.

Mélanger jusqu'à obtenir une préparation à consistance homogène.

Poivrer et ajouter les tomates cerises et les lardons fumés.

Remuer.

Déposer la pâte feuilletée dans un moule à tarte beurré et la piquer à l'aide d'une fourchette.

Verser la préparation dessus.

Mettre au four 25mn.

A déguster tiède ou froid.

BON APPETIT !

SOURCE : http://www.papillesetpupilles.fr/