Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2011-08-18T07:15:00+02:00

TOURTE POIVRONS MERGUEZ

Publié par lesdoucesaveursdelise

 

P1080484.jpg

 

hummm, une tourte avec des poivrons et des merguez ! Nous avons bien apprécié cette tourte qui est quand même bien épicée. La prochaine fois j'enleverai la peau des tomates car mon Seb a du mal à les digérer et je rajouterai du riz dedans, ca peut etre pas mal. Pour l'idée je me suis inspirée de la recette qui est sur l'excellent blog d'Axoulle qui regorge de bonnes recettes : http://axoullecuisine.over-blog.com

 

 

INGREDIENTS :

 

- 6 merguez

- 2 pâtes feuilletées

- 3 poivrons

- 5 tomates

- 2 oignons

- 1 jaune d'oeuf

- paprika

- curry

- sel, poivre

 

 

PREPARATION :

 

Couper les poivrons en petits morceaux et les faire revenir dans une poêle avec l'huile d'olive pendant une dizaine de minutes.

 

Ajouter ensuite les oignons et les tomates coupés en petits dés.

 

Laisser mijoter une vingtaine de minutes. Saler, poivrer et ajouter le paprika et le curry.

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Cuire les merguez dans une autre poêle. Une fois cuite les couper en petits morceaux.

 

Une fois tout cuit, étaler la première pâte feuilletée dans votre moule à tarte puis déposer la préparation à base de poivrons dedans puis les merguez et recouvrir avec la deuxième pâte feuilletée, en faisant un petit trou au milieu de la pâte.

 

Badigeonner la pâte avec un jaune d'oeuf.

 

Mettre au four pendant 30mn.

 

BON APPETIT !

 

 

Voir les commentaires

commentaires

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog