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2012-02-21T18:50:00+01:00

TOURTE FEUILLES DE BLETTES/CHAIR A SAUCISSE

Publié par lesdoucesaveursdelise

P1100246.jpg

 

Honnêtement je pensais ne pas aimer, et bien non, nous avons tous trouvé cela pas mal. Voici une bonne idée pour utiliser les feuilles de blettes.

 

 

INGREDIENTS :

 

- 1kg de feuilles de blettes

- 300g de chair à saucisse

- 1 oignon

- ail

- 2 pâtes feuilletées

- 1 jaune d'oeuf
 
 
PREPARATION :
 
Nettoyer les feuilles de blettes.
 
Les plonger dans une grande casserole d'eau bouillante salée.
 
Cuire 15mn.
 
Bien égoutter et presser.
 
Hâcher les feuilles de blettes.
 
Préchauffer le four à 180°.
 
Dans une poêle faire revenir la chair à saucisse, l'oignon et l'ail.
 
Rajouter les feuilles de blettes.
 
Cuire en remuant.
 
Etaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte beurré.
 
Piquer la pâte à l'aide d'une fourchette.
 
Verser la préparation dessus.
 
Recouvrir la tarte avec la deuxième pâte feuilletée.
 
Faire une petite croix au milieu de la pâte.
 
Battre un jaune d''oeuf et l'étaler sur la pâte afin de la faire dorer.
 
Mettre au four 25-30mn.
 
BON APPETIT !
 
 

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commentaires

papillonmyosotis 22/02/2012 22:56

c'est bon les tourtes !!!

lesdoucesaveursdelise 23/02/2012 07:40



oui c'est super bon, j'adore tout ce qui est à base de pâte feuilletée. Cette tourte nous a vraiment bien plu.



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