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2013-04-19T10:48:00+02:00

TARTE EPINARDS/COULOMMIER/THON

Publié par lesdoucesaveursdelise

 

 

P1120522.JPG

 

P1120523.JPG

 

J'ai déjà fait il n'y a pas longtemps une tarte épinards/thon, cette fois-ci j'ai fait quelques modifications et surtout j'ai rajouté du coulommier, c'était bien bon.

 

 

INGREDIENTS :

 

- 1 pâte feuilletée

- 500g d'épinards

- 200g de lardons fumés

- moutarde

- 1 boite de thon

- coulommier

- 3 oeufs

- 20cl de crème liquide

- muscade

- poivre

- gruyère râpé

 

 

PREPARATION :

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Etaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquer la pâte.

 

Badigeonner la pâte de moutarde.

 

Egoutter le thon.

 

Bien l'émietter et le déposer sur la moutarde.

 

Dans un saladier mélanger les oeufs, la crème, le poivre et la muscade.

 

Cuire les épinards dans une casserole avec un peu d'huile d'olive.

 

Cuire les lardons dans une poêle.

 

Une fois les épinards cuits, et les lardons cuits : les mélanger à la préparation oeufs/crème/poivre/muscade.

 

Couper le coulommier (j'ai mis la moitié d'un coulommier). en dés et le rajouter à la préparation.

 

Bien mélanger.

 

Verser le mélange sur le thon.

 

Saupoudrer de gruyère râpé.

 

Mettre au four 35mn.

 

BON APPETIT !

 

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