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2014-04-29T11:51:00+02:00

TARTE AUX CHOUX DE BRUXELLES

Publié par lesdoucesaveursdelise

P1140914.JPG

 

C'était vraiment pas mal, surtout pour quelqu'un qui a horreur des choux de Bruxelles : on ne les sent pratiquemment pas. La prochaine fois j'essayerai sans les tomates car Seb et ma puce ne les aiment pas. 

 

INGREDIENTS :

 

- 1 pâte feuilletée

- 300g de choux de Bruxelles

- 1 c à s de moutarde

- 40cl de crème liquide

- 120g de lardons

- 2 tomates ( ou 1 boîte de pulpe de tomate)

- 100g de parmesan râpé

- 3 oeufs

- poivre

 

 

PREPARATION :

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Etaler la pâte dans un moule et la piquer à l'aide d'une fourchette.

 

Recouvrir le fond de pâte d'une mince couche de moutarde.

 

Dans une poêle faire revenir les lardons.

 

Blanchir les choux de Bruxells 5mn dans une casserole d'eau bouillante.

 

Les égoutter et les émincer.

 

Presser entre deux feuilles de papier absorbant pour retirer l'eau.

 

Mélanger dans un saladier les choux émincés, les lardons, la crème, les oeufs,le parmesan et poivrer.

 

Verser la préparation dans le moule à tarte.

 

Mettre au four 40mn.

 

BON APPETIT !

 

 

SOURCE : http://www.marmiton.org/

 

 

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