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2011-05-26T07:02:00+02:00

TARTE AU JAMBON CRU, PETITS POIS ET KIRI

Publié par lesdoucesaveursdelise

 P1070806.JPG

 

J'ai découvert cette recette chez biscottine : http://biscottine.over-blog.com. Je l'ai trouvée originale avec les petits pois dedans. On l'a mangé chaude avec une bonne salade du jardin.

 

 

INGREDIENTS :

 

- 1 pâte feuilletée

- 6 tranches de jambon cru

- 300g de petits pois

- 150g de kiri

- 4 oeufs

- poivre (je n'ai pas mis de sel)

 

 

PREPARATION :

 

Préchauffer le four à 200°.

 

Faire cuire les petits pois dans une grande casserole d'eau pendant 15mn.

 

Mettre la pâte feuilletée dans un moule à tarte et la piquer quelques coups avec une fourchette. Déposer dessus le jambon cru coupé en lamelles puis les petits pois cuits et égouttés.

 

Battre ensuite les oeufs avec le kiri. Rajouter le poivre.

 

Verser la préparation sur le fond de pâte garni.

 

Faire chauffer 30mn à 200°.

 

BON APPETIT !

 

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Bonne journée  

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