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2012-04-09T09:32:00+02:00

SALADE DE POMMES DE TERRE

Publié par lesdoucesaveursdelise

 

P1100542.jpg

 

 

Pour 4 personnes

 

 

INGREDIENTS :

   

- 500g de pommes de terre à chair ferme

- 1 oignon émincé

- (cornichons)

- 6 c à s d'huile d'olive

- 3 ou 4 oeufs

- ( 200 à 300g de harengs ou de cervelas : je n'en avais pas)

  

   

PREPARATION :

   

Cuire dans une grande casserole d'eau bouillante salée une vingtaines de minutes les pommes de terre.

   

Les passer à l'eau froide, les peler et les couper en rondelles.

   

Les mettre dans un saladier, ajouter 6 c à s d'huile d'olive, (200 à 300g de harengs ou de cervelas)

   

(Couper les cornichons en rondelles et les déposer dans le saladier.)

   

Dans une casserole d'eau bouillante cuire les oeufs pendant 10mn après ébullition.

 

Les couper en gros morceaux.

 

Déposer également les oignons émincés.

 

Saler et poivrer.

 

Bien mélanger.

 

 BON APPETIT !

 

PS : Vous pouvez mettre un peu de vinaigre afin de donner plus de goût à la salade.

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commentaires

bonnafous 13/08/2015 22:33

très bon blog la cuisine est familiale recette abordable recettes biens expliques continuer je suis prenante félicitation

lesdoucesaveursdelise 08/03/2016 16:12

Ravie que mon blog vous plaise. Merci beaucoup pour votre commentaire.

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