Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2011-06-02T10:32:00+02:00

SALADE DE CHOU-FLEUR AU BRESSE BLEU

Publié par lesdoucesaveursdelise

 

 

P1070868.JPG

 

Je n'aime pas le chou-fleur en salade, alors j'ai voulu essayer cette recette en y mettant du Bresse Bleu, mon fromage préféré. Nous avons trouvé cela bon mais un peu écoeurant. La prochaine fois je mettrai moins de bresse bleu ou le remplacerai par de la chèvre et pourquoi pas rajouter des oeufs durs.

 

 

Pour 4 personnes

 

 

INGREDIENTS :

 

- 1 chou-fleur

-1/2 Bresse Bleu coupé en dés

- 100g de lardons fumés

- huile, vinaigre, moutarde

- sel, poivre

 

 

PREPARATION :

 

Découper le chou-fleur en petits bouquets. Les plonger dans une casserole d'eau bouillante salée et  laisser cuire une quinzaine de minutes.

 

Egoutter et laisser refroidir.

 

Dans une poêle faire cuire les lardons.

 

Dans un saladier préparer la vinaigrette et rajouter le chou-fleur, les lardons et le Bresse Bleu.

Voir les commentaires

commentaires

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog