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2011-10-09T11:12:00+02:00

ROULADES DE POULET AU JAMBON CRU ET BOURSIN

Publié par lesdoucesaveursdelise

P1090041.jpg

 

Humm du jambon cru et du boursin. On s'est tous régalés, et en plus c'est vraiment très simple et rapide à réaliser. La recette vient du blog de Sophie http://sophie.over-blog.com/

 

 

Pour 6 personnes

 

 

INGREDIENTS :

 

- 6 filets de poulet

- 6 tranches de jambon cru

- boursin cuisine échalote et ciboulette

 

 

PREPARATION :

 

Aplatir les escalopes de poulet à l'aide d'un rouleau à patisserie.

 

Tartiner sur chaque escalope du boursin puis recouvrir avec une tranche de jambon cru.

 

Rouler en serrant bien.

 

Enrouler l'escalope avec une ficelle.

 

Les faire dorer pendant 15-20mn dans une poêle chaude avec un peu de beurre.

 

BON APPETIT !

 

 

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