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2011-11-30T12:31:00+01:00

QUICHE POULET BRIE CURRY

Publié par lesdoucesaveursdelise

P1090678.jpg

 

 J'ai voulu faire une quiche en associant le poulet et le curry. J'ai ensuite mis des champignons afin de faire plaisir à ma p'tite puce, et j'ai mis aussi un peu de brie. Nous avons vraiment bien aimé le goût du curry dedans, c'était très bon et cela change des quiches habituelles. 

 

 

INGREDIENTS :

 

- 1 pâte feuilletée

- 4 escalopes de poulet

- 300g de lardons

- 1 boîte de champignons émincés

- du brie

- curry

- poivre

- gruyère râpé

 

 

PREPARATION :

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Dans une poêle avec un peu de beurre cuire les escalopes de poulet.

 

Une fois les escalopes cuites, les couper en dés.

 

Dans une poêle faire revenir les lardons.

 

Dans un plat à tarte beurré, étaler la pâte feuilletée.

 

La piquer à l'aide d'une fourchette.

 

Déposer les dés de poulet puis les lardons cuits.

 

Ajouter ensuite les champignons égouttés.

 

Déposer dessus des lamelles de brie.

 

Dans un saladier mélanger les oeufs.

 

Ajouter dans le saladier la crème.

 

Poivrer et mettre du curry.

 

Verser cette préparation sur la tarte.

 

Saupoudrer de gruyère râpé.

 

Mettre au four 35mn.

 

BON APPETIT !

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