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2011-05-10T06:14:00+02:00

QUICHE JAMBON ET VACHE QUI RIT

Publié par lesdoucesaveursdelise

 

 P1070722.JPG

 

  Une recette rapide, facile et economique prise sur www.750.com.

 

 

Pour 6 personnes

 

 

INGREDIENTS :

 

- 1 pâte brisée (je l'ai remplacé par de la pâte feuilletée)

- 150g de dés de jambon

- 4 portions de vache qui rit

- 3 gros oeufs

- 200 ml de crème liquide

- 2 c à s de moutarde forte

- sel, poivre

- muscade

 

 

PREPARATION :

 

- Etaler la pâte dans le moule, piquer le fond avec une fouchette et cuire à blanc  10mn à 160°C.

 

- Battre des oeufs, y ajouter la crème liquide, le sel, le poivre et la muscade. Couper la vache qui rit en morceaux et les incorporer dedans.

 

- Badigeonner le fond de tarte de moutarde puis répartir dessus les dés de jambon et verser la préparation.

 

- Enfourner 40mn à 180°

 

BON APPETIT !

 

 

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