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2011-10-02T14:03:00+02:00

QUICHE AUX SARDINES

Publié par lesdoucesaveursdelise

P1080945.jpg

 Désolée pour la photo. Je l'ai prise dans le moule car c'était trop difficile à démouler.

 

 

Une bonne quiche aux sardines et aux tomates. Je l'ai prise sur le blog d'Hélène http://delicesdhelene.over-blog.com/

 

 

INGREDIENTS :

 

- 1 pâte feuilletée

- 2 boîtes de sardines à l'huile d'olive (j'ai pris une boîte au piment et une à l'huile d'olive)

- 3 oeufs

- 30 cl de lait

- 4 tomates

- gruyère râpé

- sel et poivre

 

 

PREPARATION :

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Etaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte.

 

Piquer la pâte à l'aide d'une fourchette.

 

Parsemer sur le fond de la pâte le gruyère râpé.

 

Couper en deux les tomates.

 

Retirer le pédoncule ainsi que les pépins puis couper la chair en fins quartiers.

 

Retirer l'arête centrale des sardines en ouvrant les filets en 2.
 
Dans un saladier emietter les sardines à l'aide d'une fourchette en mettant une cuillère à soupe de leur huile.
 
Ajouter ensuite les tomates et le thym.
 
Bien mélanger.
 
Déposer le mélange sardines-tomates sur la tarte.
 
Battre les oeufs en omelette avec le lait, ajouter le sel et le poivre.
 
Verser ce mélange sur la tarte.
 
Mettre au four 35mn.
 
BON APPETIT
 
 
 
 
 

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commentaires

helene06 09/10/2011 17:55


ravie de t'avoir inspiré!


lesdoucesaveursdelise 10/10/2011 06:58



tu as toujours de très bonnes recettes !!!



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