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2011-11-09T06:41:00+01:00

QUICHE AUX NAVETS, CHAMPIGNONS ET BOURSIN

Publié par lesdoucesaveursdelise

P1090417.jpg

   

Seb s'est vraiment régalé. Je suis un peu déçue de ne pas avoir sentie le boursin, j'en metterai plus la prochaine fois., ou comme m'a suggéré Seb je metterai du fromage à raclette dessus à la place. Seb en a mangé en mettant du brie dessus et à trouvé cela encore meilleur.

 

 INGREDIENTS :

 

- 1 pâte feuilletée

- 500g de navets

- 2 petites boîtes de champignons (soit 400g)

- 3 oeufs

- du boursin

- 20cl de crème liquide

- muscade

- sel, poivre

 

 

PREPARATION :

 

Préchauffer le four à 180°;

 

Eplucher les navets et les faire cuire dans une grande casserole d'eau bouillante.

 

Les égoutter et les couper en petits dés.

 

Faire revenir  les champignons émincés dans une poêle.

 

Dans un saladier verser les oeufs et mélanger puis la crème. Saler, poivrer et mettre de la muscade.

 

Etaler votre pâte dans un moule à tarte et la piquer à l'aide d'une fourchette.

 

Déposer les champignons puis les navets.

 

Verser la préparation à base d'oeufs dessus.

 

Déposer un peu de boursin sur le dessus.

 

Saupoudrer de gruyère.

 

Mettre au four une quarantaine de minutes.

 

BON APPETIT !

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