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2011-07-16T11:15:00+02:00

QUICHE AU COULOMMIER ET MOUTARDE FORTE

Publié par lesdoucesaveursdelise

 

P1080226.jpg

 

Une bonne quiche bien moelleuse !

 

 

INGREDIENTS :

 

- 1 pâte feuilletée

- 250g de coulommier

- 4 oeufs

- 50 cl de crème liquide

- 2 à 4 c à s de moutarde

 

 

PREPARATION :

 

Préchauffer le four à 210°.

 

Etaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte et la piquer à l'aide d'une fourchette.

 

Détailler le coulommier en petits morceaux. Les disposer sur la pâte.

 

Dans une jatte battre les oeufs. Incorporer aux oeufs battus la crème.

 

Ajouter la moutarde. Saler et poivrer.

 

Déposer la préparation sur la tarte.

 

Faire cuire 30mn.

 

BON APPETIT !

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