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2011-12-06T05:35:00+01:00

QUICHE AU BROCOLIS

Publié par lesdoucesaveursdelise

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INGREDIENTS :

 

- 1kg de brocolis

- 300g de lardons

- 1 pâte feuilletée

- 2 c à s de moutarde

- 3 oeufs

- 20cl de crème

- muscade

- poivre

- gruyère râpé

 

 

PREPARATION :

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Cuire le brocolis dans une grande casserole d'eau bouillante.

 

Pendant ce temps cuire les lardons dans une poêle sans matière grasse.

 

Etaler votre pâte feuilletée dans un moule à tarte.

 

Piquer la pâte à l'aide d'une fourchette.

 

Dans un saladier mélanger les oeufs.

 

Ajouter la crème puis la moutarde.

 

Mettre de la muscade et du poivre.

 

Bien mélanger.

 

Egoutter le brocolis cuit.

 

Verser le brocolis sur la pâte, puis les lardons cuits.

 

Verser ensuite la préparation à base d'oeufs et de crème.

 

Saupoudrer de gruyère râpé.

 

Mettre au four 35mn.

 

BON APPETIT !

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