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2012-04-16T07:21:00+02:00

POMMES DE TERRE ET CAROTTES AUX LARDONS

Publié par lesdoucesaveursdelise

P1100584.jpg

 

Voici ce que nous avons mangé avec le boeuf bourguignon.

 

 

Pour 4 personnes

 

 

INGREDIENTS :

 

- 500g de pommes de terre

- 500g de carottes

- 150g à 200g de lardons

- 1 gros oignon

- 1l 1/2 de bouillon cube (poule ou boeuf : 2 cubes)

- 1 grosse c à s de farine

 

 

PREPARATION :

 

Cuire les pommes de terre et les carottes (mais ne pas les cuire complètement).

 

Puis les peler.

 

Faire revenir les lardons et oignons dans une poêle.

 

Quand ils sont dorés les retirer de la poêle.

 

Faire un roux blond en ajoutant dans la sauteuse la farine.

 

Mouiller ensuite avec le bouillon.

 

Mettre cuire les pommes de terre et carottes dans le bouillon.

 

(Surveiller la cuisson car les pommes de terre et carottes sont déjà précuites).

 

BON APPETIT !

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