Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2011-06-21T06:16:00+02:00

POIVRONS FARCIS AU BOEUF, BRIE ET CHORIZO

Publié par lesdoucesaveursdelise

 

P1080064.jpg

  

J'ai trouvé la recette sur le blog : http://axoullecuisine.over-blog.com. C'était bien bon. N'ayant pas de fromage de chèvre je l'ai remplacé par du brie. La recette était initialement prévue  pour 2 personnes, ayant 5 poivrons je l'ai faite pour 5 personnes. Nous l'avons mangé avec des pâtes. Il me restait pas mal de farce que j'ai ensuite utilisé pour une tarte en rajoutant quelques ingrédients. (recette suivante).

 

 

Pour 5 personnes

 

 

INGREDIENTS :

 

- 5 poivrons

- 2 oignons

- 2 gousses d'ail

- 500g de boeuf

- 100g de chorizo coupé en petits morceaux sans la peau

- 20 cl de coulis de tomate

- 3 oeufs

- chapelure

- 5 tranches de brie

- sel et poivre

 

 

PREPARATION :

 

Préchauffer le four à 180 °.

 

Mélanger les oignons avec la viande  et le chorizo.

 

Ajouter l'ail, les oeufs et bien mélanger.

 

Ajouter le coulis de tomate et bien mélanger.

 

Ajouter le sel et le poivre puis mettre la chapelure jusqu'à ce que le mélange devienne pâteux.

 

Evider les poivrons.

 

Mettre la farce dans les poivrons.

 

Disposer une tranche de brie sur chaque poivron.

 

Enfourner 30 mn à 180°.

 

BON APPETIT !

 

 

Voir les commentaires

commentaires

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog