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2012-06-11T18:04:00+02:00

LASAGNES CHOU-FLEUR/VIANDE HACHEE

Publié par lesdoucesaveursdelise

P1100886.JPG

   

Et voilà comme faire manger du chou-fleur, c'était bon!!!

   

 

 INGREDIENTS :

 

- 600 g de viande hachée

- 1 chou-fleur

- 1 boîte de pulpe de tomate

- 2 oignons

- lasagnes

- basilic

- ail

- curcuma

- ras el hanout

- sel et poivre

- 1 verre à moutarde d'eau

- gruyère râpé

- 30g de beurre

- 40g de farine

- 50cl de lait

- muscade

- huile d'olive

 

 

 PREPARATION :

 

 Détailler le chou-fleur en petits bouquets.

 

Les mettre dans une grande casserole d'eau bouillante.

 

Une fois cuit, bien égoutter.

 

Préchauffer le four à 210°.

 

Pendant ce temps préparer la béchamel : faire fondre le beurre, ajouter la farine et mélanger hors du feu.

 

Cuire ensuite 2 à 3 minutes sans coloration.

 

Porter le lait à ébullition, puis le verser en une seule fois sur la préparation.

 

 Mettre la muscade.

 

Porter à ébullition en mélangeant à nouveau pendant 5 minutes.

 

Dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, faire revenir les oignons et l'ail.

 

Ajouter ensuite la viande hâchée, la pulpe de tomate.

 

Mettre le basilic, le ras el hanout, le curcuma, le sel et le poivre.

 

Une fois cuit, ajouter le verre d'eau.

 

Mélanger et laisser mijote 3 à 5 mn.

 

Ajoutez ensuite les bouquets de chou-fleur.

 

Mélanger.

 

Disposer dans un plat à gratin une couche de lasagne puis mettre une couche de béchamel, puis une couche de lasagne, puis le mélange viande/chou-fleur, remettre une couche de lasagne, une couche de béchamel.

 

Saupoudrer de gruyère râpé.

 

Mettre au four 40 mn.

 

BON APPETIT !

 

 

SOURCE : http://pat91620.blogspirit.com/

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commentaires

Patricia 12/01/2015 15:57

Bonjour, Je suis très flattée de voir que vous avez testé ma recette mise sur blospirit et que vous l'avez posté sur votre blog et vous en remercie.
Je vais de ce pas visiter le votre .
Bonne Année 2015 et bonne continuation
Patricia

lesdoucesaveursdelise 12/01/2015 20:36



Bonsoir, merci pour votre message. Votre blog est vraiment super, je fais souvent un tour dessus pour piocher quelques idées. Merci et bonne année 2015 à vous égalemment.


 


Elise.



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