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2012-04-10T17:52:00+02:00

JAMBALAYA AUX DIOTS

Publié par lesdoucesaveursdelise

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C'était bon, ça avait du goût et ça nous a bien calé.

  

 

Pour 6 personnes

   

 

INGREDIENTS :

   

- 8 diots

- 2 boîtes de maïs

- 3 oignons émincés

- 3 verres de riz cru

- 3 poivrons

- 5 carottes

- huile d'olive

- paprika

- sel et poivre

   

 

PREPARATION :

    

Epucher les carottes et poivrons.

    

Couper en morceaux les carottes, poivrons, oignons.

    

Dans une grande poêle les faire blondir avec un peu d'huile d'olive.

    

Ajouter ensuite le riz.

   

Une fois le riz translucide, verser 6 verres d'eau dans la poêle.

   

5mn après, mettre le maïs ainsi que les diots coupés en rondelles (enlever la peau).

   

Saupoudrer de paprika.

   

Saler et poivrer.

   

Cuire jusqu'à ce que le riz est absorbé l'eau. (si il n'y a plus d'eau et que les carottes sont encore dures, continuer la cuisson en rajoutant de l'eau).

 

 

BON APPETIT !

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