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2012-02-13T13:33:00+01:00

HACHIS PARMENTIER AUX LEGUMES

Publié par lesdoucesaveursdelise

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Un hachis plein de bon légumes.

 

 

Pour 6 personnes

 

 

INGREDIENTS :

 

- 200g de potiron

- 8 carottes

- 8 pommes de terre

- 650g de viande hâchée

- 2 oignons

- thym

- 2 cubes de bouillon aux légumes méditerrannéen

- poivre

- huile d'olive

- gruyère râpé

 

 

PREPARATION :

 

Eplucher et couper les légumes en gros dés.

 

Les cuire dans l'eau bouillante avec 2 cubes de bouillon.

 

Egoutter.

 

Préchauffer le four à 200°.

 

Mixer avec un peu de lait afin d'obtenir une purée.

 

Poivrer et mettre du thym.

 

Dans une poêle avec un peu d'huile d'olive faire revenir les oignons.

 

Ajouter la viande hâchée.

 

Dans un plat à gratin verser la moitié de la purée de légumes.

 

Verser ensuite la viande.

 

Déposer ensuite le reste de la purée de légumes.

 

Saupoudrer de gruyère râpé.

 

Mettre au four une trentaine de minutes.

 

BON APPETIT !

 

 

SOURCE : http://sophie.over-blog.com/

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