GRATIN DE RIZ AU THON ET A LA TOMATE

Pour 4 personnes.

INGREDIENTS :  

- 200g de riz

- 1 boîte de thon au naturel

- 1 boîte de tomates pelées

- 125g de gruyère râpé

- 20g de farine

- 30g de beurre

- 1 oeuf

- 25cl de lait

- 1 bouillon de cube

PREPARATION :  

Préchauffer le four à 180°.

Faire fondre le beurre.

Délayer avec 20g de farine.

Chauffer à feu doux pendant 1mn.

Ajouter le lait.

Cuire 4-5mn et ajouter un oeuf battu , la boîte de thon émiétté et la boîte de tomates pelées.

Etager dans un plat à gratin avec 200g de riz cuit avec un bouillon cube.

Parsemer de gruyère râpé.

Mettre au four 10mn.

BON APPETIT !

SOURCE : livre : le mémoniak : on fait quoi pour le dîner ?