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2013-01-07T08:35:00+01:00

GRATIN DE FRUITS DE MER

Publié par lesdoucesaveursdelise

 

P1120115.JPG

  

Humm un bon gratin de fruits de mer fait par ma belle-mère. C'est un vrai régal.

 

 

Pour 4 personnes

 

 

INGREDIENTS :

 

- 12 noix St Jacques

- 150g de crevettes décortiquées (urgelées)

- 2 sachets de fruits de mer surgelés

- 4 quenelles

- 1 boîte de bisque de homard

- 40g de beurre

- 40g de farine

- 1/2l de lait

 

 

PREPARATION :

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Faire une béchamel avec le beurre; la farine et le lait.

 

Mettre ensuite 1/2 boîte de bisque dedans.

 

Bien mélanger.

 

Bien rincer les fruits de mer, les laisser égoutter.

 

Verser dans un plat à gratin.

 

Couper les quenelles et bien mélanger le tout.

 

Mettre au four 35mn.

 

BON APPETIT !

 

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