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2012-04-14T08:36:00+02:00

GRATIN DE CHOU-FLEUR AUX CHAMPIGNONS

Publié par lesdoucesaveursdelise

P1100579.jpg

 

Pour quelqu'un qui n'aime pas spécialement le chou-fleur j'ai trouvé ça bien bon et je ne suis pas la seule.

 

 

Pour 4 personnes

 

 

INGREDIENTS :

 

- 1 chou-fleur

- 300g de champignons de Paris émincés

- sauce béchamel

- crème liquide

- gruyère râpé

 

 

PREPARATION :

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Cuire le chou-fleur dans une grande casserole d'eau bouillante.

 

Bien l'égoutter.

 

Faire la sauce béchamel (pas trop liquide).

 

Quand la béchamel a légèrement refroidie, ajouter 20cl de crème.

 

Bien mélanger.

 

Dans un plat à gratin mettre le chou-fleur puis les champignons.

 

Mélanger.

 

Verser la béchamel dessus.

 

Saupoudrer de gruyère râpé.

 

Mettre au four 45mn.

 

BON APPETIT !

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