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2013-01-07T08:13:00+01:00

GRATIN DE BROCOLIS

Publié par lesdoucesaveursdelise

 

Pour 4 personnes

 

 

INGREDIENTS :

 

- 800g de brocolis

- 40g de beurre

- 40g de farine

- 2 oeufs

- gruyère râpé

- 1/2l de lait

 

 

PREPARATION :

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Cuire le brocolis dans une grande casserole d'eau bouillante.

 

Bien l'égoutter.

 

Faire la béchamel  avec le beurre; farine, ajouter le lait.

 

Lorsque la béchamel est un peu refroidie, battre les oeufs et les mettre dans la béchamel.

 

Mettre le brocolis égoutté dans un plat à gratin.

 

Saupoudrer de gruyère râpé et verser la béchamel dessus.

 

Mettre au four 30-35mn.

 

BON APPETIT !

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