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2014-03-17T13:25:00+01:00

GENOISE

Publié par lesdoucesaveursdelise

P1140699.JPG 

Pour 8 personnes

 

 

INGREDIENTS :

 

- 4 oeufs

- 125g de sucre

- 125g de farine

(nutella, confiture...)

 

 

PREPARATION :

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Mélanger les jaunes d'oeufs avec le suce jusqu'à ce que la pâte devienne blanche.

 

Faire monter les blancs en neige.

 

Mélanger au fouet, la moitié des blancs et rajouter en 2 fois les 125g de farine.

 

Rajouter l'autre moitié des blancs et remuer.

 

Etaler la préparation sur une feuille de papier sulfurisé.

 

Mettre au four 10-15mn.

 

Retirer la préparation du four et la déposer sur le plan de travail (la retirer de la plaque) et la recouvrir d'un torchon humide.

 

Une fois refroidi, retirer le torchon et appuyer dessus très légèrement.

 

Garnir de nutella ou confiture et rouler le gâteau.

 

 

BON APPETIT !

 

 

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commentaires

Nadia 18/03/2014 11:00

Très beau roulé à la nutella, bravo.

lesdoucesaveursdelise 18/03/2014 20:43



Merci !



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