GATEAU GLACAGE AU CHOCOLAT

INGREDIENTS :

- 200g de farine

- 200g de sucre

- 4 c à c rases de levure alsacienne

- 1 pincée de sel

- 5 oeufs

- 75ml d'huile

Pour le glaçage chocolat :

- 250g de chocolat à croquer

- 100g de beurre

- 3 oeufs

- 7 c à s de sucre glace

PREPARATION :

Dans le bol batteur, mêler tous les ingrédients dans l'ordre.

Bien travailler la pâte puis la verser dans un moule beurré et fariné.

Faire cuire 30mn à four moyen.

Faire le glaçage :

Casser le chocolat en petits morceaux, faire fondre au micro-ondes avec 3 noisettes de beurre.

Quand il est bien fondu le laisser refroidir.

Y ajouter peu à peu le sucre glace et le reste du beurre amolli en pommade.

Mélanger en tournant fortement la préparation avec une spatule

Incorporer ensuite les oeufs un à un.

Etaler le glaçage sur le gâteau.

BON APPETIT !