Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2012-08-26T09:31:00+02:00

GATEAU AUX FRAMBOISES

Publié par lesdoucesaveursdelise

 

 

P1110511.JPG

  

INGREDIENTS :

 

- 400g de framboises

- 8 blancs d'oeufss

- 120g de farine

- 400g de sucre glace

- 280g de beurre demi-sel

- 200g d'amandes en poudre

 

 

PREPARATION :

 

Préchauffer le four à 210°.

 

Préparer la pâte : dans un saladier, disposer le sucre glace, la farine, les amandes en poudre, les blancs d'oeufs, puis remuer jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène. (on peut le faire au mixeur

Dans une casserole, faire fondre le beurre et le verser dans la pâte en amalgamant.

 

Passer brièvement les framboises sous un filet d'eau froide, les essuyer.

 

Les ajouter à la pâte et mélanger avec précaution.

 

Verser cette pâte dans un moule à tarte et enfourner 1h. (vérifier la cuisson en plantant la lame d'un couteau dedans).

 

BON APPETIT !

 

SOURCE : le magazine Rustica (à la base il s'agit de financiers aux framboises).

Voir les commentaires

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

commentaires

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog