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2012-12-12T10:34:00+01:00

GALETTE DE CAMEMBERT

Publié par lesdoucesaveursdelise

 

P1110979.JPG

  

Voici une bonne galette de camembert à manger avec une salade. On peut y rajouter du St Nectair et de la noix de muscade.

 

Pour 6 personnes

 

 

INGREDIENTS :

 

- 800g de pommes de terre

- 1 gros oignon

- 25g de beurre

- 150g de camembert

- quelques brins de persil ciselé

- 2 oeufs

- sel et poivre

- 50g de chapelure

 

 

PREPARATION :

 

Cuire les pommes de terre à la vapeur.

 

Les éplucher lorsqu'elles sont encoe fermes.

 

Ecraser la chair à la fourchette avec le fromage, les oeufs entiers et le persil ciselé.

 

Faire blondir l'oignon émincé dans un peu de beurre et l'ajouter à la préparation.

 

Bien mélanger, saler et poivrer.

 

Verser la préparation dans un plat à tarte beurré en la répartissant bien sur toute la surface.

 

Avec les dents d'une fourchette, dessiner des croisillons.

 

Saupoudrer d'un peu de chapelure.

 

Mettre sous le grill pendant 10mn.

 

BON APPETIT !

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commentaires

Les Gourmandi' Z Girly 13/12/2012 14:45

huuummmmm

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