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2013-02-18T09:19:00+01:00

CUISSES DE POULET, CAROTTES ET POMMES DE TERRE

Publié par lesdoucesaveursdelise

 

P1120212.JPG

  

Pour 6 personnes

  

INGREDIENTS :

 

- 6 cuisses de poulet

- 8 pommes de terre moyennes

- 8 carottes

- 2 oignons émincés

- thym, origan

- sel et poivre

- huile d'olive

- beurre

 

 

 

PREPARATION :

 

Saupoudrer les  cuisses de poulet des 2 côtés de sel, poivre, thym et origan.

 

Les faire cuire dans une poêle avec un peu de beurre.

 

Peler les pommes de terre.

 

Cuire les pommes de terre et les carottes dans une grande casserole d'eau bouillante.

 

Arrêter la cuisson quand les pommes de terre et carottes sont cuites. (attention à ne pas trop les faire cuire, elles doivent rester fermes).

 

Une fois égouttées couper  les pommes de terre en cubes et les  carottes en rondelles.

 

Dans une poêle avec un peu d'huile d'olive faire revenir les pommes de terre, les carottes et rajouter les oignons.

 

Bien mélanger et saupoudrer de sel, poivre, thym et origan.

 

Continuer la cuisson jusqu'à ce que les carottes et pommes de terre soient dorées.

 

BON APPETIT !

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