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2012-07-16T17:56:00+02:00

COURGETTES FARCIES

Publié par lesdoucesaveursdelise

 

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Pour 4 personnes

 

 

INGREDIENTS :

  

- 2 grosses courgettes

- 600g de viande hâchée

- huile d'olive

- 1 oignon

- 20cl de sauce tomate (tomacoulis)

- 1 sucre

- sel, poivre

- gruyère râpé

  

 

PREPARATION :

  

Préchauffer le four à 200°.

  

Laver les courgettes. Ne pas les peler.

  

Les couper en deux dans le sens de la longueur (je les ai coupé dans le sens de la largeur car mes courgettes étaient beaucoup trop grosses).

  

Evider les courgettes avec une petite cuillère.

  

Dans une poêle avec un peu d'huile d'live faire revenir la chair de courgette avec l'oignon émincé.

  

Ajouter ensuite la viande hâché, la sauce tomate, le sucre, le sel et le poivre et continuer la cuisson.

  

Bien mélanger.

 

Déposer les courgettes dans un plat et les remplir de farce.

Mettre au four pendant 30mn.

  

Saupoudrer ensuite de gruyère râpé et continuer la cuisson 5-10mn.

  

BON APPETIT !

 

 

SOURCE : http://www.marmiton.org/

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