CHAMPIGNONS A LA CREME

 Pour 4 personnes

INGREDIENTS :

- 300g de champignons de Paris émincés

- 20cl de crème liquide

- persil

- 1 c à s de farine

- huile d'olive

- sel

PREPARATION :

Dans une poêle avec un peu d'huile d'olive cuire les champignons en remuant avec une spatule en bois. Ajouter un peu d'eau si nécessaire.

Avant que tout le jus rejeté par les champignons ne s'évapore complètement, mettre les champignons dans une casserole.

Verser la farine, saler et ajouter le persil.

Bien mélanger.

Ajouter la crème.

Bien remuer en chauffant.

BON APPETIT !

SOURCE : http://www.lesfoodies.com/