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2017-03-10T12:22:49+01:00

CAROTTES AUX OEUFS

Publié par lesdoucesaveursdelise

 

INGREDIENTS :

 

- 1kg de carottes

- 4 oeufs

- 25cl de crème liquide

- beurre

 

 

PREPARATION :

 

Eplucher, laver et couper les carottes en rondelles.

 

Les faire revenir dans une grande casserole d'eau bouillante pendant une vingtaine de minutes.

 

Les faire ensuite revenir à la poêle avec un peu de beurre : elles doivent être dorées.

 

Casser ensuite les œufs et rajouter les dedans.

 

Verser la crème.

 

Bien remuer.

 

Continuer encore la cuisson pendant quelques minutes.

 

 

BON APPETIT !

 

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