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2016-05-31T13:10:48+02:00

GRATIN COURGETTES/PATATES/VIANDE HACHEE

Publié par lesdoucesaveursdelise

Pour 6 personnes

INGREDIENTS :

- 6,7 grosses pommes de terre

- 4 courgettes moyennes

- 1 oignon

- 450g de viande hachée

- 1 brique de tomacouli

- un sucre

- 50g de farine

- 50g de beurre

- 50cl de lait

PREPARATION :

Eplucher et couper en rondelle les pommes de terre puis les faire cuire à la vapeur.

Pendant ce temps couper les courgettes en rondelles et les faire cuire dans une grande casserole d'eau bouillante.

Faire revenir l'oignon émincé dans une sauteuse et ajouter la viande hâchée.

Une fois la viande cuite, ajouter la brique de tomacouli et le sucre.

Faire la béchamel : dans une casserole faire fondre le beurre puis rajouter la farine et enfin le lait chaud tout en remuant.

Dans un plat à gratin alterner les rondelles de pommes de terre et de courgettes, ajouter la viande hâchée,puis recommencer avec les rondelles de pommes de terre, de courgettes et la viande hâchée .

Napper ensuite le plat avec la sauce béchamel.

Saupoudrer de gruyère râpé.

Mettre au four 20mn à 180°.

BON APPETIT !

SOURCE : http://petitecuisiniere.canalblog.com/

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