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2016-02-11T13:09:00+01:00

TARTE AU CHOU-FLEUR

Publié par lesdoucesaveursdelise

Bien contente que cette tarte est plu à ma puce. Pas facile de faire manger des légumes....

INGREDIENTS :

- 1 pâte brisée

- 400g de chou-fleur

- 100g de lardons fumés

- 2 oignons

- 3 œufs

- 20cl de crème liquide

- 100g de gruyère râpé

- noix de muscade

- sel

- poivre

PREPARATION :

Préchauffer le four à 200°.

Faire précuire le chou-fleur dans une grande casserole d'eau bouillante.

Ensuite faire revenir dans une poêle les oignons, lardons et le chou-fleur environ 10mn à feu doux.

Dans un saladier mélanger la crème, les œufs et le gruyère râpé et ajouter une pincée de noix de muscade.

Saler et poivrer.

Etaler la pâte sur un moule à tarte beurré et piquer la pâte.

Verser la poêlée (oignons, lardons, chou-fleur) dessus la pâte.

Recouvrir avec le contenu du saladier.

Cuire une vingtaine de minutes.

BON APPETIT !

SOURCE : http://www.marmiton.org/

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