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2015-06-18T09:40:49+02:00

POMMES DE TERRE VAPEUR

Publié par lesdoucesaveursdelise
POMMES DE TERRE VAPEUR

INGREDIENTS :

- Pommes de terre à chair ferme ( 2 pommes de terre moyennes par personne)

- Gros sel

PREPARATION :

Eplucher les pommes de terre.

Les passer sous l'eau.

Couper les pour obtenir des morceaux de même volume.

Verser 3cm d'eau au fond d'une cocotte ou grand casserole.

Placer un panier perforé au dessus de l'eau.

Mettre les pommes de terre dans le panier.

Jeter deux pincées de gros sel par-dessus.

Couvrir et porter à ébullition.

Laisser cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. (environ 25-30mn).

BON APPETIT !

SOURCE : http://www.cuisine-libre.fr/

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