CAKE AU JAMBON ET AUX OLIVES

INGREDIENTS :

- 150g de farine

- 200g de jambon

- 150g d'olives vertes dénoyautées

- 75g de gruyère râpé

- 4 oeufs

- 10cl de lait

- 1 sachet de levure chimique

- 1 c à s d'huile*

- 1c à c de moutarde

PREPARATION :

Préchauffer le four à 180°.

Couper les olives en rondelles et le jambon en morceaux.

Verser les œufs dans la farine et mélanger.

Ajouter le lait et l'huile et mélanger.

Ajouter le jambon, les olives et le gruyère puis mélanger.

Ajouter la levure et la moutarde et mélanger.

Mettre le tout dans un moule à cake beurré.

Mettre au four pendant 45mn.

BON APPETIT !

SOURCE : http://www.marmiton.org/