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2015-03-31T10:41:38+02:00

TARTE AUX POIREAUX ET SAUCISSES DE MONTBELIARD

Publié par lesdoucesaveursdelise
TARTE AUX POIREAUX ET SAUCISSES DE MONTBELIARD

INGREDIENTS :

- 2 saucisses de Montbeliard

- 600g de poireaux surgelés

- 1 oignon

- 1 pâte feuilletée

- 20cl de crème liquide

- 4 œufs

- 40g de farine

- sel, poivre, muscade

- Moutarde

PREPARATION :

Faire cuire les saucisses 20 minutes dans l'eau frémissante.

Couper les poireaux et les faire cuire une dizaine de minute dans une casserole d'eau bouillante.

Les faire ensuite suer avec les oignons dans une poêle avec un peu d'huile.

Préchauffer le four à 200°C.

Dans un saladier battre les oeufs la crème, la farine, le poivre et la muscade.

Mettre la pâte dans un moule à tarte.

Piquer à la fourchette et badigeonner de moutarde tout le fond.

Verser la préparation.

Verser un peu de préparation oeufs-crème puis mettre des rondelles de saucisses dessus.

Verser le reste de préparation crème-oeufs et enfourner 30 à 40 minutes environ.

BON APPETIT !

SOURCE : http://ludicuisine.canalblog.com/

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commentaires

papillonmyosotis 01/04/2015 22:26

Miam, miam !

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